Sevimli

Bala

Лучшее будущее детям!

Ваша корзина пуста

Курица с томатами и моцареллой или просто MozzChic

Медина Заманбекова
19:08:2015

Ингредиенты маринада для курицы:

  • 2 ст.ложки бальзамического уксуса

  • 2 ст. ложки оливкового масла

  • 2 зубчика чеснока

  • Перец и др.приправы по вкусу (сушеный розмарин, базилик)

Курица и основные ингредиенты:

  • 2 куриные грудинки среднего размера (без косточек)

  • 2 шарика свежей моцареллы

  • 2 средних томата

  • Свежий базилик

Соус:

  • 2 ст.ложки бальзамического уксуса

  • 2 ст. ложки меда

1. Приготовить маринад, смешав вместе все указанные для этого ингредиенты. Выложить курица в пластиковый контей нер и залить маринадом. Отправить в холодильник на время от 30 минут до 2 часов.

2. После этого, начать обжарку обжарку  грудинки на сковороде с антипригарным покрытием (без использования масла)  на среднем огне  в течение 7 минут с одной стороны.

3. Подготовить нарезанные кружочки моцареллы и томатов.  Перевернуть грудинку на другую сторону, уложив на неё моцареллу и томаты. Полить маринадом. Готовить ещё 7-8 минут.

4. Не забудьте украсить базилоком сверху.

5. Приготовление соуса. Выложить все ингредиенты в маленькую кастрюлю и готовить 2-3 минуты до однородной текстуры. Этим соусом вы будете поливать курицу сверху.

6. По тому, как моцарелла немного подплавиться, вы сможете судить о том, что курица готова. Выложите ее на тарелку и полейте бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!