Sevimli

Bala

Лучшее будущее детям!

Ваша корзина пуста

Слоеные «морковки»

Каким вы себе представляете детский праздник? Наверняка насыщенным яркими красками, веселыми декорациями, шумными криками, пробирающим детским смехом, приятнохлопотной суетой, беготней, ну и конечно же ни один корпоративчик наших славных малых не обходится без вкусного фуршета, на котором представлены все самые любимые лакомства детворы.

Вы обращали внимание, что именно на фуршетах можно увидеть, казалось бы, самые простые блюда в интересных новых интерпретациях, которые только одним своим видом чаруют всех вокруг? Таких вкуснятин немеренное число, так что садитесь поближе к экрану, в новом кулинарном проекте от  «Sevimli Bala» мы довольно часто будем затрагивать тему детских праздников, а также будем подавать идеи организации фуршетов и приготовления вкуснючих закусок для ваших балашек! И начинаем мы нашу фуршетную линию со слоеных «морковок».

Необходимые ингредиенты (на 8 слоеных морковок):

  • 500 гр бездрожжевого слоеного теста

  • Оранжевый пищевой краситель или смесь красного с желтым ( если вы имеете что-то против красителей, то можете использовать яичный желток, хотя увы, нужного морковного эффекта вы не добьетесь)

  • Сааамые различные наполнители для трубочек – то могут быть салаты, густые соусы, овощные или мясные начинки и т.д., и т.п.

  • 1 пучок свежей зелени укропа или петрушки

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180-190 градусов.

  1. Разверните пласт слоеного теста на рабочей поверхности.

  2. С помощью ножа для резки пиццы или обычного кухонного ножа разрежьте тесто вдоль на 8 полосок.

  3. Каждую из полос сверните в трубочку. Образовавшийся шов прищемите с помощью подушечек большого и указательного пальцев. Таким образом сверните оставшиеся полоски.

  4. Оберните вокруг металлического рожка змейку из теста так, чтобы каждый последующий слой теста плотно прилегал к предыдущему. Старайтесь оборачивать тесто швом вниз.

5. Разведите краситель в воде, согласно инструкции на упаковке, после чего с помощью кондитерской кисти тщательно промажьте каждую из «неспелых» морковок оранжевой краской.

6. Выложите рожки с тестом на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте полые морковки около 20-25 минут. Аккуратно выньте металлические рожки из готовой выпечки и дайте морковкам пятиминутный отдых для остывания.

7. С помощью кондитерского мешка или чайной ложки заполните тесто вашей любимой начинкой и в завершении проткните вовнутрь несколько веточек свежего укропа, для декоративного эффекта.

Подаем и умиляемся результату! Не только дети, но и взрослые останутся в востоооорге!! Далеко идти не буду, ведь я и сама подсела на эти слоеные морковки из теста…Ням - ням – ням!

Приятного аппетита!